Вход Регистрация

Форум

Чат

Блоги

Карта сайта
 
Статьи
Рецепты (NEW! с фото)
Диеты
Продукты
Словарь
Состав
Ингредиенты
Полезные ингредиенты
Вредные ингредиенты
Авокадо
Авокадо - очень необычный плод! По своему химическому составу он овощ, а растет на дереве как фрукт. Из-за формы его прозвали аллигаторовой грушей. Авокадо добавляют в мороженное, в салаты. Подают и в свежем виде с перцем и уксусом. Иногда используют как приправу в виде пюре.

Авокадовое масло ценится в кулинарии, медицине и косметике. Hекотоpые специалисты считают, что авокадо может заменить человеку всю пищу. В них есть витамины В1,В2,С,РР,К1 и Р, а также калий, кальций, натрий, фосфор, железо.

Энергетическая ценность 100 граммов авокадо - 218 ккал. В авокадо много жиров, но в основном, эти жиры полезные, ненасыщенные. Также в авокадо содержится и олеиновая кислота, которая способствует снижению вредного холестерина. Только не удивляйтесь если одни плоды зеленые, а другие каштановые. Бывают также и пурпурные, пурпурно-черные, даже фиолетовые.

Авокадо, кроме своих кулинарных и диетических достоинств, очень полезен и с медицинской точки зрения, так как очищает организм от токсинов на клеточном уровне.

Это интересно:

* чтобы мякоть авокадо не изменила цвет, ее нужно побрызгать лимонным соком.
* цвет кожуры авокадо отличается, в зависимости от сорта она может быть бугристой темно-зеленого или черного цвета или гладкой зеленого цвета, не очень светлого и не очень темного.
* если нужно сохранить авокадо подольше, держите его в холодильнике
* плод авокадо зреет от 6 до 13 месяцев!
* плоды авокадо по энергетической ценности превосходят мясо и яйцо
* употребление авокадо снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний

Смотрите также рецепты блюд с авокадо.
 
© 2007-2012 Еда без вреда
to@edabezvreda.ru   Рейтинг@Mail.ru