Вход Регистрация

Форум

Чат

Блоги

Карта сайта
 
Статьи
Рецепты (NEW! с фото)
Диеты
Продукты
Словарь
Состав
Ингредиенты
Полезные ингредиенты
Вредные ингредиенты
Катран
Катран – многолетнее травянистое растение семейства крестоцветных. В Крыму и на Керченском полуострове распространен катран степной, который известен как татарский, или восточный, хрен.

По вкусовым и питательным свойствам катран не отличается от хрена, но имеет некоторые преимущества: размножается семенами, обладает высокой товарностью, богатым химическим составом. Так, корни катрана содержат до 14% сахаров, белки, калий, фосфор и другие минеральные вещества, витамины С, А, В1, В2, Р, РР и эфирные масла. Катран является прекрасным средством, возбуждающим аппетит и улучшающим работу кишечника.
 
© 2007-2012 Еда без вреда
to@edabezvreda.ru   Рейтинг@Mail.ru