Вход Регистрация

Форум

Чат

Блоги

Карта сайта
 
Статьи
Рецепты (NEW! с фото)
Диеты
Продукты
Словарь
Состав
Ингредиенты
Полезные ингредиенты
Вредные ингредиенты
Репа
Считается, что родина культурной репы — Передняя Азия. Ее выращивали задолго до новой эры. В Древней Греции репу культивировали наряду с виноградом и хлебными злаками. До появлении картофеля в Европе его роль полностью выполняла репа, а на Руси она была чуть ли не важнее хлеба, особенно в голодные годы. В диком виде репа нигде не встречается, выращивается как огородная культура повсеместно.

Двулетнее растение семейства капустных, или крестоцветных. Корнеплод толстый, круглый, мясистый, снаружи желтый или белый. Верхняя часть плода, выступающая из-под земли, под действием солнечных лучей принимает зеленый или бурый цвет. Мякоть плода сочная, желтая или белая, приятного вкуса. Репа устойчива к холодам. Плод вырастает через 60-80 суток после посева. С лечебной целью используют корнеплод репы и ее сок.

Содержит азотистые и безазотистые вещества, жиры, минеральные соли (калия, кальция, фосфора, железа, магния, серы), каротин, тиамин, аскорбиновую кислоту, витамин PP.

Известна с глубокой древности мочегонным, противовоспалительным, обезболивающим, ранозаживляющим и антисептическим действием.

Отвар корнеплода и кипяченый сок репы рекомендуют при астме, сильном простудном кашле, острых ларингитах, простудной потере голоса, сердцебиении, бессоннице. Теплым отваром полощут рот при зубной боли. Репа усиливает половое влечение, является общим противоядием.
 
© 2007-2012 Еда без вреда
to@edabezvreda.ru