Вход Регистрация

Форум

Чат

Блоги

Карта сайта
 
Статьи
Рецепты (NEW! с фото)
Диеты
Продукты
Словарь
Состав
Ингредиенты
Полезные ингредиенты
Вредные ингредиенты

Размер шрифта: нормальный средний большой

Автор: Светлана
Морская капуста

Ламинария – это морская капуста.



Сегодня в нашей статье мы расскажем о полезности морской капусты или как ее еще называют ламинарии. Своими полезными свойствами морская капуста известна еще с древних времен. Например в Древнем Китае морскую капусту называли «подводный женьшень». Ламинария отлично восстанавливала силы после боя, придавала силы. Женщины же использовали этот продукт в похудательных целях, а все, потому что морская капуста имеет минимальную калорийность.


Йод в ламинарии


Ламинария необходима людям, которые страдают заболеваниями щитовидки, так как она по праву считается одним из лучших источников йода. Научитесь прислушиваться к своему организму, и, если вам вдруг очень захотелось морской капусты, то это может означать, что в вашем организме дефицит йода или же вам не хватает каких-то витаминов.


Полезные свойства ламинарии


Морская капуста показана еще и людям, которые хотят понизить свой холестерин. В ее составе есть стерины, как раз которые и ведут борьбу с плохим холестерином. Люди, которые чаще употребляют в своем рационе ламинарию, меньше страдают атеросклерозом , пример тому японцы. Ламинария очищает кровь, наполняет организм необходимыми витаминами, снижает давление.


В морской капусте присутствуют вещества под название «альгинаты». Эти вещества благотворным образом влияют на наш иммунитет, помогают выводить токсины из организма. В составе продуктов эти вещества можно узнать под буквой Е на этикетке, но пугаться этих Е никак не стоит, они не относятся к ГМО и к вредным пищевым добавкам. Напротив речь пойдет о полезных веществах. Е-421, Е400 и Е 402 лишь указывают, что продукт содержит альгинаты.


Витамины в морской капусте


Ламинария славится своим очищающим действием, так как имеет легкий слабительный эффект. Морская капуста – это кладезь полезных витаминов, в ней содержатся витамины А, Е, РР, С, В и витамины группы В, если говорить о минералах, то в ламинарии больше всего конечно йода, но помимо йода, богата ламинария и натрием, хлором, магнием, хлором и конечно же кальцием. Своим содержанием фосфора она в 2 раза больше богата чем обычная белокочанная капуста. В морской капусте так же есть полисахариды, макроэлементы и клетчатка. Более полезной считается морская капуста, которая растет на севере, она более насыщенна йодом из-за низкой испаряемости.


Если вам не нравится вкус обычной морской капусты, то вы можете приготовить себе не только вкусный, но еще и невероятно полезный  и низкокалорийный салат. Просто добавьте в морскую капусту репчатый лук, болгарский перец, растительное масло и соль, перец по вкусу.


Приятного аппетита!



Будет здорово, если вы напишете комментарий:
Моё имя -
Комментарии:
Душанбе 11:18 18.02.2014
чут-чут запах неприятный

 
© 2007-2012 Еда без вреда
to@edabezvreda.ru   Рейтинг@Mail.ru