Вход Регистрация

Форум

Чат

Блоги

Карта сайта
 
Статьи
Рецепты (NEW! с фото)
Диеты
Продукты
Словарь
Состав
Ингредиенты
Полезные ингредиенты
Вредные ингредиенты

Размер шрифта: нормальный средний большой

Автор: Светлана
Киноа

В сегодняшней нашей статье мы поговорим про киноа. Что же означает это необычное слово? Именно это нам и надо выяснить.


                     


В первую очередь мы расскажем что же такое киноа. Сейчас в различных передачах, журналах можно прочитать или услышать подобное название. Киноа – это всего лишь разновидность крупы, ученые пришли к выводу, что данную крупу нельзя отнести к злакам, так что отнесли ее к разряду псевдозерновой культуры.


Рисовая лебеда, такое еще название носит это растение. Пришло оно к нам еще от индейцев Южной Америки  более 3-ёх тысяч лет назад. Но позже выращивать киноа перестали и перешли к выращиванию пшеницы, а очень зря, так как киноа невероятно богата полезными веществами.


Полезные свойства киноа


Давайте разберемся, а так ли на самом деле полезна эта крупа? Или можно, например, оставить в своем рационе рис, пшеницу, гречку и прочие известные нам крупы. Главным преимуществом этой крупы является огромное содержание в ней белка, можно даже с уверенностью сказать, что по количеству белка киноа превосходит во много раз другие виды круп. К примеру, состав белков киноа очень похож на состав белков в молоке. Следовательно, киноа могут употреблять в пищу люди, у которых имеются проблемы с усвоением молочных продуктов. Киноа содержит жиры, углеводы, витамины группы В. Кроме того эта крупа богата железом, фосфором, цинком и другими витаминами.


В зернах киноа не содержится глютена. Данная крупа показа людям  с такими заболеваниями как диабет, людям с повышенным давлением и вообще кого беспокоят проблемы, с сердечно – сосудистыми заболеваниями. А вот кормящим мамам и маленьким деткам киноа стоит вводить в рацион с осторожностью, так как организм малышей может неоднозначно отреагировать на подобные новшества в питании.


Очень многие вегетарианцы стали употреблять в пищу киноа. Вот несколько полезных правил по приготовлению данного продукта. Запомните!!! Зерна киноа следует хорошенько промыть ( чтобы избавиться от горечи, которая присутствует в сырых семенах). Киноа нельзя переваривать, так как в противном случае вы получите слипшуюся размазанную массу. По вкусу киноа можно сравнить с диким рисом. Зерна киноа используют в пищу только после вымачивания, чтобы избавиться от горечи и сапонинов. Киноа может быть как отдельным блюдом,( ее можно подавать в виде гарнира к мясу и рыбе) так и использовать в виде заправке к различным супам. Отлично сочетается киноа и с овощами.



Будет здорово, если вы напишете комментарий:
Моё имя -
Комментарии:
matzcrorkz 07:47 06.08.2014
8fPe7y Awesome article.Really looking forward to read more. Want more.
15:29 14.11.2014
Здравствуйте,недавно услышала о киноа,очень хочется попробовать.Где можно приобрести и можно ли выращивать у себя на участке?
crorkzz service 10:50 31.05.2015
Kqg3oN I think other web site proprietors should take this web site as an model, very clean and magnificent user genial style and design, as well as the content. You are an expert in this topic!
wScmWFvQNEkQxfpjlRD 00:09 01.01.2016
fOVZ1y
crorkservice 00:03 31.01.2016
SVtDM0 Wow! This could be one particular of the most useful blogs We have ever arrive across on this subject. Actually Wonderful. I am also a specialist in this topic therefore I can understand your effort.
cocoservice on fiverr 03:50 01.03.2016
N65S1C I really liked your blog article.Really looking forward to read more.
coco service 01:24 31.03.2016
IRd3ZA wow, awesome post.Really thank you! Much obliged.
fiverr photo 18:21 06.04.2016
XNJZGJ is written by him as nobody else know such detailed about my problem.
porn movies 17:26 13.05.2016
Very good blog article.Thanks Again. Awesome.
big dildos 20:27 15.05.2016
Ni9ZXD Would appreciate to constantly get updated great blog !.
big dilbos 15:00 05.07.2016
c9GTew wow, awesome blog.Really thank you! Fantastic.
huba buba 02:20 04.08.2016
EcMMys Very informative article post. Will read on
makarena 09:16 11.10.2016
CD2Cnc It'а†s really a great and useful piece of info. I am satisfied that you simply shared this useful info with us. Please keep us informed like this. Thanks for sharing.
huba suba 08:04 27.11.2016
8nsL3t wow, awesome article.Much thanks again. Want more.

 
© 2007-2012 Еда без вреда
to@edabezvreda.ru