Вход Регистрация

Форум

Чат

Блоги

Карта сайта
 
Статьи
Рецепты (NEW! с фото)
Диеты
Продукты
Словарь
Состав
Ингредиенты
Полезные ингредиенты
Вредные ингредиенты

Размер шрифта: нормальный средний большой

Автор: Светлана
Минусы вегетарианства.

Вегетарианство представляет собой систему питания, при которой полностью исключают или максимально ограничивают употребление в пищу продуктов животного происхождения. В чём же причина возникновения такого подхода к формированию рациона? Всем ли можно придерживаться вегетарианской диеты? Чем полезно и чем опасно вегетарианство? Попробуем разобраться с ответами на эти вопросы.
Когда появилось вегетарианство и в чём причины его возникновения?
Вегетарианство существует уже несколько тысячелетий. Многие народы в древности придерживались данной диеты на основе различных религиозных представлений. Широкую популярность вегетарианство получило во многих западноевропейских странах в первой половине девятнадцатого века. Именно в этот период возникли и начали активную деятельность различные общества по пропаганде данной системы питания. На территории России вегетарианство начало распространяться начиная со второй половины девятнадцатого века, преимущественно среди представителей интеллигенции и приверженцев различных сект.

Чем различаются существующие направления вегетарианства?
Приверженцев вегетарианской диеты можно разделить на несколько групп. Так называемые старовегетарианцы не допускают ни при каких условиях употребление любых продуктов животного происхождения. Другая группа, получившая название младовегетарианцы, отказываются от принятия в пищу мясных продуктов, но допускают включение в свой рацион молочных продуктов и яиц. Ещё одна разновидность вегетарианства пропагандирует употребление в пищу только растительных продуктов и только в сыром виде. Общим моментом для всех разновидностей данной системы питания является отказ от включения в рацион пищевых продуктов, полученных при умерщвлении животных, будь то крупный рогатый скот, птица или рыба.

Чем, по мнению вегетарианцев, опасно поедание мясных продуктов?
Согласно основной концепции вегетарианства, строение и особенности функционирования органов пищеварительной системы человека не приспособлены к употреблению в пищу продуктов животного происхождения. Поэтому при поедании мяса якобы наносится ущерб здоровью человека посредством образования в организме токсических веществ, которые опасны для клеток тела и вызывают хроническое отравление.

Чем опасно вегетарианство с точки зрения современной науки?
Учёные-диетологи рекомендуют обязательно включать в рацион продукты животного происхождения. Дело в том, что в белках мяса животных содержатся некоторые незаменимые аминокислоты, синтез которых из других аминокислот в организме человека невозможен. Отсутствие в вегетарианском рационе таких незаменимых аминокислот весьма опасно, поскольку в этом случае нарушается синтез многих белков человеческого организма, а это уже ведёт к возникновению различных заболеваний, нарушению процессов роста и развития.

Официальная медицина рекомендует вегетарианство только в качестве кратковременной диеты и лишь при некоторых определённых заболеваниях (атеросклерозе, артериальной гипертензии, при болезнях почек и желудочно-кишечного тракта). В лечебном питании вегетарианская диета используется при проведении так называемых «разгрузочных дней», во время которых пациентам рекомендуется применение исключительно овощей или фруктов.

Таким образом, вегетарианство может нанести вред здоровью человека. Исключение из пищи мяса и мясных продуктов особенно опасно в периоды роста и развития, а также при повышенных физических нагрузках. Вегетарианство оправданно используется лишь как непродолжительная диета в случае некоторых заболеваний.


Будет здорово, если вы напишете комментарий:
Моё имя -
Комментарии:
Станислав 15:38 24.06.2012
Светлана, спасибо за то, что хоть кто то сегодня противостоит этой жуткой массовой огульной пропаганде отказа от продуктов животного происхождения, за то, что хоть кто то говорит о ВРЕДЕ всех этих "новых веяний"! Вегетарианство, в той степени, насколько оно полезно для здоровья, всегда использовалось нашими предками северными и восточными славянами - это многодневные сезонные ПОСТЫ, которые соблюдались нашими далёкими предками и во времена нашего язычества. Кстати, языческие сезонные посты были не столь продолжительны (их продолжительность составляла одну-две недели) и не так строги, в сравнении с нынешними православными постами. Временный отказ от продуктов животного происхождения действительно даёт возможность организму очиститься и оздоровиться. Но, исключительно ВРЕМЕННЫЙ! Полный же отказ от животной пищи НЕМИНУЕМО ведёт к серьёзным нарушениям в работе организма и тяжёлым хроническим заболеваниям. Это сегодня уже научно обосновано и доказано!
Станислав Гетман 16:35 24.06.2012
Я уже не раз сталкивался с тем, что наша современная молодёжь, для которой по-сути и сняты все эти видео-ролики про жестокие убийства животных на мясокомбинатах и пр. "жуть" (как и всевозможные псевдонаучные лекции, которыми сегодня переполнен рунет), никаких здравых доводов слышать не хочет КАТЕГОРИЧЕСКИ, но всё же... "Попитка - не питка", как говаривал наш "вождь всех времён и народов". Зачем вообще в очередной раз "изобретать велосипед", когда нашими предками создана и передана нам ИДЕАЛЬНАЯ система питания, называемая национальной кухней и национальными традициями, каждый элемент которой прошёл достаточно жёсткий многовековой отбор, каждый продукт и блюдо, которой отточены до такой степени, что просто диву даёшься. Сегодня умышленно даже не упоминается о том, что это наши прадеды поражали "цивилизованную" Европу в 18-19 веках своим крепким Сибирским здоровьем и поразительной НЕВОСПРИИМЧИВОСТЬЮ к каким-либо заболеваниям. Ведущие европейские светила науки и медицины занимались изучением этого "русского феномена". Ко многому, из того, что было наработанно нашими предками ещё много-много веков назад, современная западная наука сегодня лишь подбирается. Это и польза цельного зерна (наш грубый чёрный хлеб и каша-размазня, готовившаяся неприменно из цельного зерна), и уникальные диетические свойства всех продуктов кисло-молочного брожения (наши квасы, овсяные кисели, квашенная капуста, мочёные яблоки, солёные огурцы и т.д.). Так вот: На Руси НИКОГДА не было традиций вегетарианства! Зачем сегодня производить такие серьёзные (во всех отношениях) эксперименты не только над собственным организмом, но и над своими будущими детьми? Ведь научно доказано, что при полном отказе от продуктов животного происхождения страдает в первую очередь детородная функция! Обращаюсь к молодым, как к будущему моей страны и моего народа: Если ваш народ не только выжил и имеет очень древнюю собственную историю и многовековые традиции, но и передал вам пожалуй ЛУЧШИЙ в мире генофонд, значит ваш народ на протяжении своей истории всё делал ПРАВИЛЬНО! "От добра добра не ищут". Можно конечно "повыёживаться", побыть какое то время не такими, как все, модными и "продвинутыми". Нас в молодости тоже не хило "колбасило", от некоторых вещей, если рассказать, у вас просто "волосы дыбом встанут", но... Всему есть предел! Разум и здравый смысл в конечном итоге всё же всегда должны превалировать!:) И уж, коли у вас уже появились непроходящие "заеды" в уголках губ, а тем более, если начинают крошиться зубы, выпадать волосы, появляются проблемы с кожей или ногтями, появились боли или неприятные ощущения в желудке или кишечнике, я вас умоляю, ребятки, ОСТАНОВИТЕСЬ! Наш организм ОЧЕНЬ силён, особенно когда вам 20-30 лет, он многие наши "чудачества" способен компенсировать, он неплохо восстанавливается даже при очень серьёзных нарушениях, стоит лишь ему помочь, пойти на встречу, но... Всегда есть некая "точка невозврата", пройдя которую, вы уже НИКОГДА не сможете восстановить собственное здоровье! Не забывайте об этом ПОЖАЛУЙСТА!
Александр 23:32 08.09.2012
Минусов вегетарианства - несуществует!
Антонина 20:11 14.02.2013
Абсолютно согласна с противниками вегетерианства-я спокойно отношусь к чужим "закидонам" и считаю,что каждый может жить как хочет и питаться тем,чем нравится,если это идёт на пользу. Но! Есть наглядный пример-моя знакомая всегда ела мало мяса,а впоследствии и вовсе от него отказалась,добавив к списку яйца и рыбу. В принципе,результат не заставил себя долго ждать-она родила немного неполноценного ребенка,в том смысле что с проблемами опорно-двигательного аппарата. Сама же растеряла почти все зубы,и это совсем в молодом возрасте,моложе 30! В общем,пример не особо приятный,тем более,что ,похоже, за этой теорией стоит желание банально сэкономить на мясе,т.к. семья живёт бедновато.
Саня 21:59 31.03.2013
Вегетарианец это старое индейское слово означает х..вый охотник
Марина 14:04 23.04.2013
Вегетарианство-правильный образ жизни людей,а не человекообразных,жрущих трупы измученных животных.Давайте лучше людей есть,я ЗА!
ольга 00:18 31.07.2013
Как же плохо кушать трупы дивотных,они же страдают. Да,это несомненно так. Однако все нынешние вегетарианци с детства кушали мясо и тут вдруг осознали-это же очень плохо. Интересно, детей своих они будут тоже с самого детства кормить овощами?я не против вегетарианства, но все должно быть сбалансировано! Можно и отказаться от животной пищи на время. Только делать это надо с умом. Да, теперь это модно и это стадный инстинкт! И не о какой пользе для организма речь не идет. Да кушайте хоть кору деревьев, только не надо утверждать, что это очень полезно. И, кстати поля с самыми чистыми и полезными овощами цдобряются как правило удобрениями животного происхождения, а чтобы получить эти удобрения бедных и несчастных животных держат в загоназ, а они там страдают и извините производят негативный навоз!:-) так что лучше вообще ничего не есть и питатьмя солнечной энергией! Приятного аппетита.
Анна 16:06 29.10.2013
Здравствуйте, вегетарианство в первую очередь - это состояние духа. Люди часто путают вегетарианство для похудения, религиозности, моды и т.п. и вегетарианство как оброс жизни. Я много читала про вегетарианство плюсы и минусы, и из этого поняла что плюсов много, а минусы высосаны из пальца. Я сама никогда не была вегетарианкой, всю жизнь котлетки, шашлыки, жаренная курочка и все остальное. Но так сложилось, что мой ребёнок на отрез отказывается есть мясо и яйца. Я со временем отступила, и стала готовить вегетарианскую пищи, соответственно сама перестала есть мясо. На счёт здоровья, мои хронические заболевания связанные с сердечной системой, проблемы с суставами - все прошло. Ребёнок меньше болеет простудами, раньше у него была сильная весенняя аллергия, сейчас намного меньше, по крайней мере спейсеры уже не покупаю. Антонина, вегетарианцы едят много разнообразной пищи, а не одну морковку. В том числе и витамины.( кстати витамины нужны всем) На счёт того, что вегетарианство дешевле, чем мясоедство - это не так, качественные фрукты, овощи, орехи и т.п. поверти не дёшево стоит. И что касается худобы, я далеко не худенькая.
Ник 18:33 29.10.2013
Вот они, настоящие мясоеды. Они уверенны, нет , они точно знают – ВЕГЕТАРИАНСТВО ЭТО ПЛОХО - Жители сирии Вопрос: а кого они будут кушать, после того как закончатся кошки ??? Светлан, у Вас домашние питомцы есть
23:17 02.12.2013
Я так не ем кошек,а коров свиней и рыбу люблю и аквариум у меня есть...может я лицемерка...нет, я нормальный человек, а не травоядное, мы бы все жавно сдохли без мяса,еше очень интересно зверюшек жалеют,а в шубках и сапожках кожаных ходят...
Олеся 22:48 09.02.2014
не ходят вегетарианцы ни в меховых шубахни в кожанных сапожках!
Юлия 16:00 10.03.2014
Я полностью согласна со Станиславом.Сейчас везде эта пропаганда вегетарианства.Я считаю,что если мы испокон веков ели мясо,значит так заложено природой.Также согласна про нашу национальную кухню.Все это складывалось веками.Молодежь как будто с ума посходили,с такой злостью доказывают свою правоту(хотя я сама отношусь к этой же молодежи).Самое интересное,что статей за вегетарианство намного больше, чем статей против.
stranica 13:44 19.05.2014
Думаю мой кометарий не опубликуют но я всё таки напишу что бы открыть людям глаза. Очень глупо говорить о вреде вегетарианства в то время как данные о его вреде существуют максимум на бумаге и больше негде. Я сам вегетарианец и общаюсь с такими же как я вполне здоровыми адекватными людьми. А что касается так называемых научных данных о вреде этого образа питания то он продиктован следующими причинами 1) оправдание своих пристрастий т е если кто то привязан к вкусу любой животной пищи его не интересует истина потому что если он её примет то должен будет отказаться от этой еды. 2) камерческая выгода от производства и продажи животной пищи т е бизнес мены подкупают учёных и те как и в первом случаи подтасовывают факты. 3) животное отношение к питанию т е мне нравится значит это полезно. Иначе говоря это как у кота которому дали обёртку пахнущею колбасой и он её ест. Конечно она у него переварится но пользы ему не будет. Кстати о пользе вегетарианства для абсолютно любого человека могу сказать следующие такой стиль питания позволяет очистить тело в часности тонкие ткани мозга от халестирина который является одной из причин инсульта и других болезней. Что касается того что некоторые из нас наряду с поеданием животной пищи чистят организм то это похоже на мытьё сосуда в который одновременно с мытьём льют грязь как известно так его не вымаеш фактически это сизифов труд. Что касается людей временно отказывающихся от животной пищи и занимающихся чисткой своего тела а потом возобновляющих есть животную еду то это похоже на купание слона который после омовения валяется в песке спрашивается зачем мылся. Иначе говоря я хочу сказать что мы должны быть рассудительными и не верить на слово каким бы авторитетным он ни было и всегда нужно проверять факты на пример поговорить с вегетарианцами о том какое у них здоровье как они рожали какое здоровье у их детей вегетарианцев и т д только так мы увидим истину.

 
© 2007-2012 Еда без вреда
to@edabezvreda.ru   Рейтинг@Mail.ru